Мультинациональная кухня Arcobaleno – новая коллекция избранных вкусов
Гастрономические эксперименты и нестандартные сочетания – главные черты стиля ресторана Arcobaleno.
В новом меню шеф-повар Сергей Маслов соединил блюда различных стран и даже регионов, дав им новое звучание в своем авторском исполнении. Выбирайте направление гастрономического путешествия: ароматы Средиземного моря в салате с морепродуктами, сет к белому вину с креветками в греческом тесте катаифи, изысканный вкус Франции в копченой утиной грудке с пюре из сельдерея и грушей конфи или смак Италии в оригинальных пастах – аньолотти, розмарино, орзо…
Свои хиты появились и в русском разделе меню – домашние вареники с картофелем и грибами, драники, сельдь с картофелем а-ля Пушкин и маринованным красным луком.
Новая десертная карта – вкусы, от которых невозможно отказаться: домашний сникерс с соленым арахисом, фисташковый чизкейк с рожком домашнего мороженого, ассорти сорбетов и буше со сливочным кремом.
