Петербургский десерт в ресторане Волны / Onde
С 8 сентября по 8 октября 2026 года в Северной столице впервые проходит гастрономический фестиваль «Петербургский десерт». Ресторан средиземноморской кухни Волны / ONDE, расположенный на первом этаже отеля Domina Санкт-Петербург, стал одним из участников этого сладкого события.
В рамках фестиваля ресторан представит легендарный десерт «Павлова» — воздушное безе с нежным кремом и свежими ягодами, который уже давно стал визитной карточкой петербургской кулинарной школы, а также пудинг из тапиоки с маринованной тыквой. Гости смогут насладиться этими изысканными угощениями ежедневно с 12:00 до 23:00.
Фестиваль «Петербургский десерт» призван подтвердить статус Северной столицы как кулинарной столицы России. Рестораны-участники предлагают специальные меню, соединяющие богатые гастрономические традиции города и находки современных шеф-кондитеров. Каждое блюдо становится ключом к истории и культуре места, позволяя гостям «считывать» уникальный код Петербурга.
Приглашаем всех гостей отеля Domina Санкт-Петербург и жителей города попробовать десерт «Павлова» и пудинг из тапиоки с маринованной тыквой в ресторане «Волны» / ONDE и стать частью этого гастрономического праздника!
Ресторан «Волны» / ONDE
Санкт-Петербург, ул. Большая Морская, 54 | +7 (812) 385 12 92 | Ежедневно с 12:00 до 23:00
Подробнее о фестивале — на сайте Петербургский десерт I гастрономический фестиваль
Пудинг из тапиоки с маринованной тыквой
Нежный пудинг из тапиоки на кокосовом молоке с маринованной тыквой, облепиховым соком и медом. Свежая и сублимированная малина, кислица и сахарная пудра создают яркий финал.
Меренга «Анна Павлова»
Меренга как хрустящая основа, бархатистый ванильный мусс и яркий курд из смородины с базиликом. Свежие ягоды — финальный аккорд, придающий лёгкость и завершённость.
